團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)企業(ye)(ye)(ye)為(wei)更(geng)好(hao)地(di)適應廣大消費(fei)者的(de)(de)消費(fei)需(xu)求，逐(zhu)步走(zou)向多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，“無(wu)邊界”成(cheng)為(wei)擴寬領(ling)域、開(kai)發(fa)(fa)(fa)渠道的(de)(de)主(zhu)要(yao)問題。除了社餐(can)(can)(can)品牌、各行業(ye)(ye)(ye)頭(tou)部企業(ye)(ye)(ye)跨(kua)界入團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)局(ju)外，團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)整體發(fa)(fa)(fa)展(zhan)顯(xian)得頗為(wei)謹慎，其主(zhu)要(yao)原因(yin)是費(fei)用高，但是利潤(run)低(di)。面向這(zhe)一(yi)(yi)群體的(de)(de)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)主(zhu)要(yao)可分為(wei)三種：食堂(tang)承包模(mo)式(shi)、集(ji)體配(pei)餐(can)(can)(can)模(mo)式(shi)（中央廚(chu)房）以(yi)及團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)食材(cai)(cai)供(gong)應（主(zhu)要(yao)向一(yi)(yi)二類團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)企業(ye)(ye)(ye)供(gong)應食材(cai)(cai)）。面臨著(zhu)以(yi)下三大發(fa)(fa)(fa)展(zhan)壁壘：一(yi)(yi)：難以(yi)滿足客戶多(duo)元(yuan)化(hua)需(xu)求；二：團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)管理人才(cai)稀(xi)缺，人力成(cheng)本高；三：食堂(tang)承包要(yao)求規模(mo)大、資質(zhi)高。顯(xian)然，團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)的(de)(de)經營似乎是一(yi)(yi)成(cheng)不變，加上在數(shu)字化(hua)、智(zhi)能化(hua)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)趨(qu)勢下，團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)需(xu)要(yao)多(duo)方面突變，打開(kai)多(duo)元(yuan)化(hua)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)正向思維。團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)的(de)(de)工作人員每天兩次測(ce)溫、配(pei)送(song)箱及設備每次配(pei)送(song)完成(cheng)后進行消毒等。深圳快(kuai)餐(can)(can)(can)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送(song)

團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送行業(ye)在食(shi)材、人工等成(cheng)本不(bu)斷飆升(sheng)的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下，一(yi)直處于“無法提客單”的(de)(de)(de)(de)瓶頸，于是(shi)短平快(kuai)的(de)(de)(de)(de)精致(zhi)小(xiao)店已(yi)成(cheng)為品(pin)(pin)牌(pai)餐(can)(can)(can)飲(yin)創業(ye)的(de)(de)(de)(de)“新風口”，而這(zhe)類(lei)小(xiao)店開店成(cheng)本低(di)于正餐(can)(can)(can)，餐(can)(can)(can)食(shi)定價在正餐(can)(can)(can)與(yu)快(kuai)餐(can)(can)(can)之(zhi)間，對于品(pin)(pin)牌(pai)餐(can)(can)(can)飲(yin)而言，“小(xiao)店”易復制、擴張快(kuai)、風險輕(qing)，“簡餐(can)(can)(can)”品(pin)(pin)類(lei)SKU精簡、出餐(can)(can)(can)速度快(kuai)，可(ke)以聚焦品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)主要(yao)爆品(pin)(pin)，或形成(cheng)分支品(pin)(pin)牌(pai)。此外(wai)，簡餐(can)(can)(can)產品(pin)(pin)標(biao)準(zhun)化程度高，適合(he)中央(yang)廚(chu)房規模(mo)化復制加(jia)工，在解決(jue)餐(can)(can)(can)企運營成(cheng)本的(de)(de)(de)(de)同時，實現大店模(mo)式的(de)(de)(de)(de)互補。東莞會議團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送供應商團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)配(pei)送進(jin)行多(duo)方(fang)面的(de)(de)(de)(de)突(tu)變，打開了多(duo)元化的(de)(de)(de)(de)發展正向(xiang)思維。

團餐屬于合同外包服(fu)務(wu)，項目(mu)點(dian)(dian)是分(fen)散的(de)，相(xiang)對應的(de)風(feng)險(xian)也是分(fen)散的(de)。具體來說，某一項目(mu)點(dian)(dian)的(de)制作(zuo)(zuo)環(huan)境當中出現了一些疏忽(hu)，并不表示所(suo)有(you)項目(mu)點(dian)(dian)都會(hui)存在問(wen)題(ti)，因為(wei)造成這種問(wen)題(ti)的(de)可(ke)能是該(gai)項目(mu)點(dian)(dian)的(de)人為(wei)因素。比如(ru)未嚴格(ge)遵守操作(zuo)(zuo)規范(fan)，以至于對于食(shi)(shi)材的(de)儲(chu)放(fang)環(huan)境、儲(chu)放(fang)時間沒有(you)把握到(dao)位。但是，食(shi)(shi)品衛(wei)生相(xiang)關的(de)風(feng)險(xian)也有(you)一定的(de)集(ji)中性特征。比如(ru)，在供(gong)應鏈環(huan)節，食(shi)(shi)材在較上游(you)生產，通過團餐企業自建的(de)或(huo)第三方(fang)的(de)物(wu)流(liu)倉儲(chu)和運輸(shu)系統提供(gong)給(gei)一些項目(mu)點(dian)(dian)使用(yong)，假設在這個過程中發生了安(an)全問(wen)題(ti)，就會(hui)導致若(ruo)干項目(mu)點(dian)(dian)同時發生系統性風(feng)險(xian)。

團餐配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)的(de)行(xing)業有什么(me)好處呢？團餐配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)行(xing)業能(neng)(neng)夠攝(she)入充(chong)足的(de)維生素，促進食(shi)物分解，輕食(shi)采(cai)用(yong)簡單的(de)烹飪方法，能(neng)(neng)較大(da)限度地保留住食(shi)材里(li)的(de)維生素，人體(ti)更容易吸收，能(neng)(neng)夠攝(she)取(qu)到(dao)大(da)量酶，促進食(shi)物分解，也有助于食(shi)物在體(ti)內完全(quan)消(xiao)化與利用(yong)。能(neng)(neng)夠改善酸性體(ti)質，現代(dai)(dai)人生活節奏快，飲食(shi)習慣(guan)也偏向高糖、高鹽、高脂(zhi)，再加上當今環境(jing)污(wu)染，導致身體(ti)酸堿不平衡(heng)，人體(ti)會(hui)出現代(dai)(dai)謝性疾病(bing)，例如：濕(shi)疹、過敏等問題。而輕食(shi)所使用(yong)的(de)食(shi)材，具有堿性特(te)質。長期吃輕食(shi)的(de)人，會(hui)逐(zhu)漸改善體(ti)內的(de)酸堿環境(jing)，慢(man)慢(man)達到(dao)酸堿平衡(heng)。團餐配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)針對食(shi)材采(cai)購一(yi)貫承(cheng)諾，實(shi)現了多少，只有團餐企業自(zi)己(ji)知道。

團餐(can)配送行(xing)業(ye)持續擴(kuo)張發展，中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)投(tou)(tou)入使得團餐(can)產品(pin)標準統一、品(pin)質穩定，并且(qie)能(neng)夠合(he)理控(kong)制運營成本，實現更高的(de)(de)規模(mo)效益。團餐(can)企業(ye)建(jian)立中央廚(chu)(chu)房(fang)意味著擁(yong)有一套規范、成熟(shu)的(de)(de)保障(zhang)食(shi)品(pin)安全的(de)(de)流(liu)程制度與(yu)硬件設施，包(bao)括(kuo)采購、貯存(cun)、加工制作(zuo)、包(bao)裝、留樣、運輸、清潔消毒等。建(jian)造智能(neng)化中央廚(chu)(chu)房(fang)，首先(xian)要(yao)對廚(chu)(chu)房(fang)設備進(jin)行(xing)升(sheng)級。用主食(shi)生產線、全自(zi)動(dong)洗切(qie)流(liu)水線、自(zi)動(dong)分(fen)(fen)裝流(liu)水線、智能(neng)化自(zi)動(dong)炒菜鍋(guo)等自(zi)動(dong)化設備取代人工操作(zuo)。據悉，目(mu)前還有企業(ye)引(yin)入了先(xian)進(jin)的(de)(de)烹(peng)飪(ren)機器人，它能(neng)在生產過程中有效控(kong)制油(you)溫，杜絕(jue)高溫產生有害(hai)物質，且(qie)能(neng)夠實現自(zi)動(dong)投(tou)(tou)料、自(zi)動(dong)翻炒，充分(fen)(fen)實現了高效烹(peng)飪(ren)、標準烹(peng)飪(ren)和科學烹(peng)飪(ren)。團餐(can)配送中藥材(cai)帶有毒性的(de)(de)一面，需要(yao)注意。茂名團餐(can)配送價格

團(tuan)餐配送與企業的(de)戰略布局(ju)、產品規劃(hua)、餐單(dan)管理(li)、標準化(hua)出品是緊密相關的(de)。深(shen)圳快餐團(tuan)餐配送

團餐配送(song)(song)像(xiang)平時點外(wai)賣一樣，省去了定時‘搶菜’的(de)煩(fan)惱，也不(bu)用在家洗菜做(zuo)飯，對我(wo)這樣單(dan)身(shen)漢來(lai)說太方便了。將在封(feng)控區(qu)域引導線上(shang)訂購，通過集(ji)采集(ji)配集(ji)送(song)(song)，將生活物(wu)資送(song)(song)到小區(qu)門口，實現無接觸配送(song)(song)。社區(qu)團餐已經陸續開通上(shang)海全(quan)部行政區(qu)域，共覆(fu)蓋超過4500個社區(qu)以及(ji)500萬市民(min)。工(gong)作人員(yuan)(yuan)每(mei)天兩次(ci)(ci)測溫(wen)、配送(song)(song)箱及(ji)設(she)備每(mei)次(ci)(ci)配送(song)(song)完成后進行消毒等(deng)。同時，通過提供“無接觸配送(song)(song)”服務，保障(zhang)商品與履約鏈路的(de)安全(quan)。要(yao)求商品配送(song)(song)人員(yuan)(yuan)及(ji)倉儲人員(yuan)(yuan)做(zuo)好口罩佩戴及(ji)體溫(wen)測量等(deng)工(gong)作。深圳快餐團餐配送(song)(song)

廣州(zhou)誠佳興(xing)餐(can)飲管(guan)(guan)理有限(xian)公(gong)司(si)專(zhuan)注技(ji)術(shu)創新和(he)產(chan)品研發(fa)，發(fa)展規(gui)模團(tuan)隊不(bu)斷壯大。一批專(zhuan)業(ye)的(de)技(ji)術(shu)團(tuan)隊，是實現企業(ye)戰(zhan)略目標的(de)基礎，是企業(ye)持(chi)(chi)續發(fa)展的(de)動力。廣州(zhou)誠佳興(xing)餐(can)飲管(guan)(guan)理有限(xian)公(gong)司(si)主營業(ye)務涵蓋食堂承(cheng)包(bao)，團(tuan)餐(can)配(pei)送，食材配(pei)送，飯堂托(tuo)管(guan)(guan)，堅持(chi)(chi)“質量(liang)保證、良好服務、顧客(ke)(ke)滿意”的(de)質量(liang)方針，贏(ying)得廣大客(ke)(ke)戶(hu)的(de)支(zhi)持(chi)(chi)和(he)信(xin)賴。一直(zhi)以(yi)來公(gong)司(si)堅持(chi)(chi)以(yi)客(ke)(ke)戶(hu)為(wei)中心、食堂承(cheng)包(bao)，團(tuan)餐(can)配(pei)送，食材配(pei)送，飯堂托(tuo)管(guan)(guan)市場為(wei)導向，重信(xin)譽，保質量(liang)，想(xiang)客(ke)(ke)戶(hu)之所(suo)想(xiang)，急(ji)(ji)用戶(hu)之所(suo)急(ji)(ji)，全力以(yi)赴滿足客(ke)(ke)戶(hu)的(de)一切需要(yao)。

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