豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)不(bu)但味道(dao)好，對我們自(zi)身還有(you)(you)定(ding)的(de)(de)(de)好處，豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)有(you)(you)食療(liao)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。因為醬(jiang)油(you)抗病，而(er)醬(jiang)油(you)是自(zi)大豆(dou)釀(niang)造而(er)成的(de)(de)(de)一(yi)(yi)種人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們常用(yong)(yong)的(de)(de)(de)調味品。中國研究人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)所做的(de)(de)(de)研究顯(xian)示，醬(jiang)油(you)的(de)(de)(de)主要原(yuan)料(liao)大豆(dou)內(nei)(nei)含(han)(han)植物(wu)某(mou)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，能有(you)(you)效控制人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體內(nei)(nei)某(mou)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)產生(sheng)。人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體內(nei)(nei)的(de)(de)(de)某(mou)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)過高(gao)，會引起乳(ru)腺(xian)病的(de)(de)(de)發生(sheng)。而(er)大豆(dou)中富(fu)含(han)(han)的(de)(de)(de)卵磷脂(zhi)能提高(gao)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體的(de)(de)(de)代謝能力和免疫(yi)能力，減(jian)少人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體中某(mou)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)分泌(mi)，是一(yi)(yi)種很有(you)(you)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)必需(xu)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，對于(yu)防(fang)病特別(bie)是乳(ru)腺(xian)病有(you)(you)一(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。豆(dou)瓣味甘平，可以"逐水脹，除胃中熱痹，傷中淋露(lu)。下淤血(xue)，散五臟結積內(nei)(nei)寒"等，是食療(liao)佳品。好的(de)(de)(de)豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)，紅油(you)是鮮(xian)亮的(de)(de)(de)棕紅色，劣質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)顏(yan)色則(ze)要暗沉(chen)一(yi)(yi)些。另外，好的(de)(de)(de)豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)看(kan)不(bu)出什么雜質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，劣質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)豆(dou)瓣海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)雜質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)較多，氣味也沒那么醇厚。海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)富(fu)含(han)(han)亞油(you)酸(suan)、亞麻(ma)酸(suan)，對人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)體補充必需(xu)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan)和降低膽固醇均(jun)有(you)(you)益處。貴(gui)州新鮮(xian)海(hai)(hai)鮮(xian)辣(la)椒(jiao)醬(jiang)銷售

海鮮辣椒醬

雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)做法(fa)：雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)二：花生(sheng)(sheng)米、雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)、大蔥(cong)、東北(bei)大醬(jiang)(jiang)(jiang)各適量(liang)。先把(ba)花生(sheng)(sheng)米放(fang)(fang)冷鍋(guo)(guo)冷油(you)內(nei)，開火(huo)油(you)炸(zha)至熟，這樣炸(zha)不會(hui)炸(zha)焦。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)打(da)在(zai)(zai)碗(wan)中(zhong)，加(jia)一調羹水攪(jiao)(jiao)拌平(ping)勻，鍋(guo)(guo)內(nei)放(fang)(fang)適量(liang)油(you)，炒(chao)熟雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)盛起。在(zai)(zai)鍋(guo)(guo)內(nei)增加(jia)少量(liang)水。添入(ru)(ru)(ru)適量(liang)的(de)東北(bei)大醬(jiang)(jiang)(jiang)，和水攪(jiao)(jiao)拌平(ping)均(jun)，煮至粘稠。在(zai)(zai)醬(jiang)(jiang)(jiang)內(nei)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)砂(sha)糖半小勺增鮮(xian)(xian)。放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)切(qie)好(hao)的(de)大蔥(cong)或者(zhe)是(shi)加(jia)一些紅綠鮮(xian)(xian)辣(la)椒碎。較后(hou)把(ba)之前炸(zha)好(hao)的(de)花生(sheng)(sheng)米和炒(chao)好(hao)的(de)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)放(fang)(fang)在(zai)(zai)醬(jiang)(jiang)(jiang)上面(mian)就可以吃了。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)是(shi)東北(bei)人(ren)愛吃的(de)家(jia)(jia)常(chang)炸(zha)醬(jiang)(jiang)(jiang)，用(yong)來拌面(mian)無比好(hao)吃。那么(me)這東北(bei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)怎樣做才好(hao)吃呢(ni)？別急，下(xia)面(mian)我(wo)就把(ba)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)做法(fa)具體先容如(ru)下(xia)，供朋(peng)友們作為參(can)考，大家(jia)(jia)不妨(fang)做來嘗(chang)一嘗(chang)。做法(fa)共有兩種，大家(jia)(jia)可以根據本人(ren)的(de)須要任選一種。雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)一：雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)2～3個，放(fang)(fang)到小碗(wan)里打(da)散，小蔥(cong)2～3根，切(qie)成蔥(cong)花，豆瓣海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)2～3大匙備用(yong)。鍋(guo)(guo)熱油(you)，把(ba)雞(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)炒(chao)熟（邊炒(chao)邊用(yong)筷子(zi)(zi)或者(zhe)鏟子(zi)(zi)搗成碎塊兒），而后(hou)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)蔥(cong)花炒(chao)炒(chao)，轉(zhuan)中(zhong)小火(huo)，再倒(dao)入(ru)(ru)(ru)大醬(jiang)(jiang)(jiang)翻(fan)炒(chao)，太干的(de)話，加(jia)一些水，炒(chao)透之后(hou)，關火(huo)出鍋(guo)(guo)即可。貴州海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)制作牛肉海(hai)鮮(xian)(xian)辣(la)椒醬(jiang)(jiang)(jiang)中(zhong)的(de)牛肉富含礦物質和B族維生(sheng)(sheng)素(su)。

制(zhi)作海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)：成(cheng)(cheng)(cheng)品香(xiang)辣(la)(la)(la)豆瓣海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)：香(xiang)辣(la)(la)(la)豆瓣海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)是在100公(gong)斤(jin)發(fa)酵成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)甜味豆瓣海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)中加入100公(gong)斤(jin)熟(shu)海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)、2公(gong)斤(jin)米酒充分(fen)(fen)攪拌均勻，裝(zhuang)入已滅菌冷(leng)卻的(de)消毒瓶(ping)(ping)內(nei)(nei)，裝(zhuang)至瓶(ping)(ping)口3—5公(gong)分(fen)(fen)高(gao)度(du)為(wei)(wei)止，隨(sui)即注入精制(zhi)植物(wu)油(you)(you)于(yu)瓶(ping)(ping)內(nei)(nei)2—3公(gong)分(fen)(fen)，然(ran)后排氣加蓋旋緊（蓋內(nei)(nei)墊一層蠟紙板，以免封(feng)面油(you)(you)滲出(chu)），檢驗、貼(tie)商標、裝(zhuang)箱(xiang)后即可(ke)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)品出(chu)售。在鮮(xian)紅牛角辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)季節，按(an)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)重量的(de)18%的(de)比(bi)例加入食鹽(yan)(yan)下辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)混和均勻打(da)碎，連汁水一并盛(sheng)放于(yu)發(fa)酵缸（或池中），再撒上(shang)10%的(de)食鹽(yan)(yan)于(yu)缸面，然(ran)后鋪上(shang)包裝(zhuang)食用聚乙烯薄膜，再加鹽(yan)(yan)封(feng)面，嚴禁浸汁漏(lou)氣，密(mi)封(feng)厭氧發(fa)酵3個月(yue)后成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)成(cheng)(cheng)(cheng)熟(shu)海(hai)鮮(xian)辣(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)醬(jiang)。

海(hai)鮮(xian)(xian)辣椒醬(jiang)(jiang)不必出去花錢買(mai)，自己做就好。一是材料好，吃著(zhu)放(fang)心(xin)，肉、油(you)都(dou)用好的！二是味(wei)道可(ke)(ke)控，下面有方法，按照我的方法做，不好吃給你表演倒立洗頭，倒立xx啊。三是可(ke)(ke)有效裝逼，家(jia)里(li)來客(ke)人了，涼菜吃個醬(jiang)(jiang)蝦肉、周黑(hei)鴨，熱菜來個豬油(you)蒸魚(yu)、西紅柿燉(dun)牛腩、烤(kao)肘子！酒足飯飽，送客(ke)的時(shi)候(hou)每人再(zai)帶上兩(liang)瓶海(hai)鮮(xian)(xian)醬(jiang)(jiang)！海(hai)鮮(xian)(xian)辣椒醬(jiang)(jiang)以蝦肉，香菇(gu)，辣椒面為(wei)主料，具(ju)體(ti)數量可(ke)(ke)按自己喜好調配，喜歡吃啥(sha)就多放(fang)點啥(sha)。濕豆(dou)瓣(ban)，蔥、姜、蒜(suan)、十三香、熟芝(zhi)麻、豆(dou)瓣(ban)醬(jiang)(jiang)為(wei)配料。同樣根據(ju)自己口(kou)味(wei)調整，姜可(ke)(ke)稍(shao)多點，提味(wei)！調料只需一小碗(wan)生抽即可(ke)(ke)。平時(shi)將加工好的醬(jiang)(jiang)汁放(fang)在通風(feng)陽(yang)光充足的地方，這樣可(ke)(ke)以制出清香質優的海(hai)鮮(xian)(xian)辣椒醬(jiang)(jiang)。

豆瓣海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)的主(zhu)要成分(fen)(fen)有(you)蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)(fang)、維生(sheng)素(su)、鈣、鐵等，這(zhe)些都是(shi)人(ren)體不可缺少的營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)(fen);豆瓣海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)富(fu)含較好蛋白(bai)質，烹(peng)飪時不但能增加菜品的營(ying)(ying)養(yang)價值(zhi)，而且蛋白(bai)質在(zai)微生(sheng)物(wu)的作(zuo)用下生(sheng)成氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)，可使菜品呈現出更加鮮美的滋味(wei)，有(you)開胃助食的功效;豆瓣海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)中(zhong)還富(fu)含亞油酸(suan)(suan)(suan)，亞麻酸(suan)(suan)(suan)，對人(ren)體補充必須脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)和(he)降低(di)膽固醇均有(you)益(yi)處(chu)，從而降低(di)患心血管疾病(bing)(bing)的機率；豆瓣海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)中(zhong)的脂(zhi)肪(fang)(fang)富(fu)含不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)和(he)大(da)豆磷脂(zhi)，有(you)保持(chi)血管彈性、健腦(nao)和(he)防止脂(zhi)肪(fang)(fang)肝形成的作(zuo)用。嚴重肝病(bing)(bing)、腎病(bing)(bing)、痛風、消化(hua)性潰瘍、低(di)碘(dian)者不食或(huo)少食。如(ru)果購(gou)買(mai)成品，應從正規(gui)商家購(gou)買(mai)，國家已(yi)發布相關(guan)標準(zhun)。海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)的有(you)效成分(fen)(fen)辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)素(su)，這(zhe)是(shi)一種抗氧(yang)化(hua)物(wu)質。重慶麻辣(la)海(hai)(hai)鮮辣(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)醬(jiang)制作(zuo)

海(hai)鮮辣(la)(la)椒醬色澤鮮紅。貴州新鮮海(hai)鮮辣(la)(la)椒醬銷售(shou)

豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)海鮮辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)家(jia)常做(zuo)法：數(shu)白毛(mao)(mao)和黃(huang)毛(mao)(mao)較好，如是(shi)黑(hei)毛(mao)(mao)就(jiu)是(shi)溫(wen)度太高的(de)(de)緣(yuan)故(gu)。如果氣(qi)溫(wen)低，可(ke)用(yong)(yong)被子蓋(gai)，有(you)(you)(you)毛(mao)(mao)就(jiu)可(ke)以掀掉(diao)，任其(qi)發(fa)透毛(mao)(mao)。趁天(tian)晴曬(shai)發(fa)毛(mao)(mao)的(de)(de)豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)，曬(shai)得(de)越干(gan)越好，放(fang)在瓶中備用(yong)(yong)，然后將紅辣(la)(la)椒(jiao)、生(sheng)姜、大(da)(da)赫。洗、晾(liang)干(gan)、切細。放(fang)在大(da)(da)盆里(li)，加入(ru)干(gan)豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)、西瓜、少許(xu)白酒和鹽(yan)一(yi)起撲勻（一(yi)斤(jin)豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)一(yi)兩(liang)鹽(yan)），裝扯玻璃瓶里(li)，壓(ya)緊(jin)豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)，旋緊(jin)瓶蓋(gai)，也常溫(wen)下密封數(shu)月(yue)。數(shu)月(yue)后豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)成了白褐色，豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)海鮮辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)就(jiu)做(zuo)成了，這樣做(zuo)的(de)(de)醬(jiang)就(jiu)叫(jiao)陰(yin)醬(jiang)。先把黃(huang)豆(dou)(dou)川水泡(pao)漲，再(zai)用(yong)(yong)高壓(ya)鍋或電燉鍋將其(qi)煮(zhu)爛(lan)，瀝去水分，放(fang)在木(mu)(mu)板上(shang)(shang)或竹簾上(shang)(shang)攤(tan)涼，然后直(zhi)接拌入(ru)干(gan)面粉，令豆(dou)(dou)瓣(ban)(ban)全沾上(shang)(shang)面粉，攤(tan)平到半厘(li)米(mi)至2厘(li)米(mi)的(de)(de)厚(hou)度，蓋(gai)上(shang)(shang)白紙(zhi)任其(qi)發(fa)酵。農村一(yi)般用(yong)(yong)一(yi)種(zhong)叫(jiao)黃(huang)金枝的(de)(de)灌木(mu)(mu)枝葉蓋(gai)上(shang)(shang)，一(yi)般2至3天(tian)就(jiu)發(fa)毛(mao)(mao)了，一(yi)般豆(dou)(dou)子真正發(fa)透毛(mao)(mao)要一(yi)個(ge)星期左右。毛(mao)(mao)色有(you)(you)(you)白毛(mao)(mao)、黃(huang)毛(mao)(mao)、還有(you)(you)(you)黑(hei)毛(mao)(mao)。貴州新鮮海鮮辣(la)(la)椒(jiao)醬(jiang)銷售

上(shang)海犇(ben)辣(la)食品(pin)(pin)有限公司屬于食品(pin)(pin)、飲(yin)料的(de)(de)(de)高(gao)新企業，技術力量雄厚。上(shang)海犇(ben)辣(la)食品(pin)(pin)是一家有限責任公司企業，一直“以人(ren)為本，服(fu)(fu)務于社會”的(de)(de)(de)經營理念;“誠守(shou)信(xin)譽，持(chi)續(xu)發(fa)展”的(de)(de)(de)質(zhi)量方針。公司始終堅持(chi)客戶需求優先的(de)(de)(de)原則，致(zhi)力于提(ti)供高(gao)質(zhi)量的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)。上(shang)海犇(ben)辣(la)食品(pin)(pin)將以真誠的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務、創新的(de)(de)(de)理念、的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)，為彼此贏得全新的(de)(de)(de)未來！

本文(wen)來自揚州連桓建筑(zhu)勞務(wu)有限公司(si)：//tunihu.cn/Article/993b9498912.html